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RAWIT BIRD EYE

DIRECTORIO

Rawit Bird Eye pertenece a la especie Capsicum annuum; tiene una maduración ligeramente tardía, el fruto es alargado y puntiagudo. A menudo se confunde y confunde con la especie Capsicum Frutences, de hecho la forma se ve igual, alargada y puntiaguda, ¡pero no tanto! Esta variedad es ampliamente utilizada en las cocinas vietnamitas, indonesias, de Crimea y tailandesas. La comida más famosa es la ensalada hecha con coco picado, Rawit Bird Eye, jugo de limón y sal. Gracias a su sabor y a un picante medio podemos adaptarlo a muchas comidas típicas italianas, con un poco de creatividad podemos llenar platos maravillosos reinventando así el uso típico. El nivel promedio de picante es de 200.000 SHU en la escala de Scoville. Se utiliza principalmente seco, su forma garantiza un secado perfecto al sol, pero si podemos cultivarlo o encontrarlo fresco tendrá otro sabor, más rico y más completo.

CARACTERÍSTICAS

Altura de la planta: máx 2mt

Color de la hoja: Verde

Color del fruto: verde - naranja y eventualmente rojo

Forma del fruto: cónica

Longitud del fruto: 3-8cm

Ancho: 2-3cm

NOS PRODUITS

La siguiente guía también está disponible: cómo cultivar chile

PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

Pakistán