• Novedad 2020: Semillas de Pimiento de Calabria
• Descubre el banco de semillas de pimiento más popular

[30,000 SHU] Esta variedad de pimiento de Calabria, llamada Diavolicchio, es la más utilizada y cultivada en esta región del sur de Italia. El Diavolicchio (que significa Diablillo) crece en racimos y es el más cultivado de la zona. Para quienes gustan de viajar, todos los años la región realiza el "Festival del Pimiento Italiano" en un país llamado Diamante, donde el chile Diavolicchio se usa en la mayoría de las recetas para todos los que quieran probarlo. 

Algunas fotos del festival del pimiento en Diamante:

Consejos de crecimiento:

Las semillas se deben plantar de marzo a abril y necesitan un suelo rico y compostado, evitando el estancamiento del agua. Al principio los frutos aparecerán de color verde, pero a medida que vayan madurando adoptarán el típico color rojo brillante y cuando estén completamente desarrollados, medirán entre 2 y 3 centímetros. 

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La planta:

La planta ama el calor y necesita ser colocada a la luz solar directa, por eso necesita un riego constante, cuidando que el suelo se seque completamente entre riegos, para evitar la situación de estancamiento antes mencionada. Una enfermedad típica de la planta es fácilmente reconocible por las hojas secas y amarillas que caerán, para evitar esto es importante no regar en exceso la planta, asegurándose de que esté recibiendo suficiente luz solar y que su suelo sea rico en compost agregado.

 Además, los productos antiparasitarios se pueden comprar en cualquier tienda especializada en jardinería.

Los frutos:

Una vez maduros, puede cosechar sus pimientos y, para obtener resultados más picantes, puede dejar la planta unos días sin agua, antes de cosechar. A continuación, puede disfrutar de sus frutos, que serán deliciosas para usar en muchas recetas fáciles, conservas, mermeladas y chutneys.

Festivales italianos:

¿Sabías que Italia es el destino perfecto para los amantes del pimiento y las especias?

No se pierda nuestros próximos eventos, en el siguiente enlace puede encontrar toda la información sobre los festivales italianos: Fiestas picantes, concursos, eventos y festivales en Italia

[VIDEO] Un viaje para descubrir el festival del pimiento en Diamante en Italia

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Ésta es una foto de nuestro campo de chile en las afueras de Roma, las plantas que puedes ver son el pimiento de Calabria "Diavolicchio", las "madres de tus semillas".