RAWIT BIRD EYE

RÉPERTOIRE:

• Rawit Bird Eye
• CARACTÉRISTIQUES
• NOS PRODUITS
• PRODUCTION INDUSTRIELLE

Rawit Bird Eye appartient à l’espèce Capsicum annuum; il a une maturation légèrement tardive, le fruit est allongé et pointu. Il est souvent confondu et confondu avec l’espèce Capsicum Frutences, en fait la forme est la même, allongée et pointue mais pas tellement! Cette variété est largement utilisée dans les cuisines vietnamiennes, indonésiennes, de Crimée, thaïlandaises. Le repas le plus célèbre est la salade à base de noix de coco hachée, de Rawit Bird Eye, de jus de citron et de sel. Grâce à son goût et une épice moyenne, nous pouvons l’adapter à de nombreux repas typiques italiens, avec un peu de créativité, nous pouvons remplir des plats merveilleux, réinventant ainsi l’utilisation typique. Le niveau d’épice moyen est de 200000 USD sur l’échelle de Scoville. Il est principalement utilisé séché, sa forme garantit un séchage parfait au soleil, mais si nous pouvons le cultiver ou le trouver frais, il aura un autre goût, plus riche et plus complet.

CARACTÉRISTIQUES

Hauteur de la plante : max 2mt

Couleur des feuilles : vert

Couleur du fruit : vert - orange et finalement rouge

Forme du fruit : conique

Longueur des fruits : 3 à 8 cm

Largeur : 2 à 3 cm

NOS PRODUITS

• Rawit Bird Eye frèche
• Graines de Rawit Bird Eye
• Rawit Bird Eye en powder
• Rawit Bird Eye séché

Le guide suivant est également disponible : comment faire pousser les piments.

PRODUCTION INDUSTRIELLE

Pakistan