El chile más caliente del mundo: Carolina Reaper!

¿Cuál crees que es la pimienta más picante del mundo?

El ganador del Guinness World Records es el Carolina Reaper HP22B con 2,200,000 en l'escala de Scoville.

Como seguramente sabes, los chiles son un alimento extremadamente saludable, rico en vitaminas y antioxidantes que ayudan a prolongar la juventud. También son ideales para combatir los resfriados y en ciertos casos tienen propiedades de quema de grasa.

¿Qué hace a los chiles tan picantes?

La fuente del picante es un compuesto llamado capsaicina (uno de los alcaloides más estables del mundo; es altamente resistente a las altas temperaturas y al envejecimiento).

La capsaicina en los chiles es tan fuerte que es capaz de filtrarse a través de guantes de látex y si se mezcla, los vapores podrían quemarte mal.

Como comparación, tomemos el chile calabrés que apenas alcanza los 25.000 SHU, mientras que el Carolina Reaper, ganador del Récord Mundial Guinness, tiene una puntuación promedio de 2.200.000 SHU.

El ex ganador del Récord Mundial Guinness fue el escorpión Trinidad Moruga con un promedio de 2.000.231 SHU.

Comer sólo un bocado y no parece terriblemente fuerte, pero luego comienza a quemar más y más...

Cuando hay niveles elevados de Capsaicina, se deben tomar ciertas precauciones. Tenga cuidado de no tocarse los ojos sin lavarse primero las manos. Un solo chile es suficiente para condimentar los platos de toda una familia durante una semana.

Nunca ha habido un chile tan caliente en la historia de la humanidad. Si quieres más información sobre este tema, puedes visitar nuestro artículo sobre Carolina Reaper: Carolina Reaper HP22B, donde hemos profundizado en su historia.

El equipo italiano de semipeperoncino.it está tratando de cruzar el Carolina Reaper para crear un chile aún más caliente. Si todo va bien, podemos presentar nuestro producto en octubre.

En mi opinión, con solo un poco de chile Carolina Reaper, estás listo para unas dos semanas, y como un montón de chiles...

Vídeo:

Vídeo prueba de sabor:

Dónde comprar:

Si te gustan los chiles súper calientes y quieres cultivar esta fantástica pimienta, tienes varias opciones:

Comprar pimientos en tiendas especializadas

Compra a empresas agrícolas especializadas

Comprar en línea en sitios web especializados en cultivo

Para aquellos que no tienen el tiempo o simplemente quieren comprar chiles que están listos para usar, usted puede hacerlo a través de nuestra tienda en línea:

• Carolina Reaper semillas

• Carolina Reaper fresco

• Carolina Reaper en polvo

• Carolina Reaper seco

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Por último, espero que disfruten degustando y cultivando sus chiles!