Le piment le plus épicé au monde: Carolina Reaper !

Selon vous, quel est le poivre le plus chaud au monde?

Le Vainqueur des records du monde est le piment Carolina Reaper HP22B avec 2,200,000 sur l'échelle de Scoville .

Comme vous le savez sûrement, le piment est un aliment extrêmement sain, riche en vitamines et en antioxydants qui aident à prolonger la jeunesse. Ils sont également parfaits pour lutter contre le rhume et dans certains cas ont des propriétés de combustion des graisses.

Qu’est-ce qui rend le piment si épicé?

La source du piquant est un composé appelé Capsaïcine (l’un des alcaloïdes les plus stables au monde; il est très résistant aux températures élevées et au vieillissement).

La capsaïcine dans les piments est si forte qu’elle peut s’infiltrer à travers les gants en latex et si elle est mélangée, les vapeurs pourraient gravement vous brûler.

À titre de comparaison, prenons le chilli calabrais qui atteint à peine 25000 USD, tandis que le Carolina Reaper, vainqueur du record du monde Guinness, a un score moyen de 2200000 USD.

L’ancien vainqueur du record du monde Guinness était le scorpion de Trinidad Moruga avec une moyenne de 2.000.231 SHU.

Manger juste une bouchée et il ne semble pas terriblement forte, mais alors il commence à brûler de plus en plus...

Lorsqu’il y a des niveaux élevés de Capsaïcine, certaines précautions doivent être prises. Faites attention de ne pas toucher vos yeux sans vous laver les mains. Un seul piment suffit à pimenter les plats pour toute une famille pendant une semaine.

There has never been a chilli this hot in the history of mankind. If you want more information on this topic, you can visit our article on the Carolina Reaper: Carolina Reaper HP22B, where we have gone into depth on its history. 

The Italian team from semipeperoncino.it is trying to cross the Carolina Reaper to create an even hotter chilli. If all goes well, we can present our product in October.

In my opinion, with just a little of the Carolina Reaper chilli, you are set for about two weeks, and I eat a lot of chillies… 

Vidéo:

Vidéo Test de dégustation:

Où acheter:

Si vous aimez les piments super chauds et que vous voulez faire pousser ce poivre fantastique, vous avez plusieurs options:

Acheter des poivrons dans des magasins spécialisés

Acheter auprès d’entreprises agricoles spécialisées

Acheter en ligne sur des sites spécialisés dans la culture

Pour ceux qui n’ont pas le temps ou veulent simplement acheter des piments qui sont prêts à l’emploi, vous pouvez le faire via notre boutique en ligne:

• Graines de Carolina Reaper

• Carolina Reaper frais

• Carolina Reaper en poudre

• Carolina Reaper séché

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Enfin, j’espère que vous apprécierez la dégustation et cultiver vos piments!