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ROCOTO ROJO

Esta variedad es muy particular, difícil y extrovertida en cultivo, crecimiento y fructificación.
No asumimos ninguna responsabilidad por un posible fracaso, pero si usted sabe cómo domar le dará
gran satisfacción.


DIRECTORIO

  1. ROCOTO ROJO

  2. PLANTA

  3. SEMILLAS

  4. CULTIVO

  5. PROPIEDADES BENEFICIOSAS

  6. COSECHA Y USEO

  7. NUESTROS PRODUCTOS

 Rocoto Red es una variedad muy particular de chile pimiento originario de Perú, nace de una conformación genética y se encuentra de forma natural incluso a una altitud de 2500 metros. Su conformación genética la hizo diferente y única en comparación con otras especies, ya que es la única resistente a las bajas temperaturas. Sin embargo, tiene un tiempo difícil resistiendo el calor abrasador; la planta sobrevive de todos modos, pero no produce chiles o, peor aún, produce chiles pero antes de llegar a la madurez caen de la planta sin razón, como una verdadera y auténtica ejecución. El segundo problema es el nivel de picante de los pimientos; si la planta no encuentra un hábitat perfecto podría dar frutos que no podrían ser muy picantes.

PLANTA

SEMILLAS

Uno de los principales detalles de esta variedad de chiles son las semillas, que se vuelven negras cuando el fruto está completamente maduro. Debido a su "ADN único", la planta se vuelve muy grande, crece lenta pero desproporcionadamente y alcanza fácilmente los 2 metros de altura; de hecho, la poda frecuente es necesaria para promover la fructificación. Pertenece a la especie Pubescens, caracterizada por flores particularmente coloridas de tamaño considerable. Una peculiaridad: para los que les gusta cultivar chile en casa, tengan en cuenta que esta especie no se hibrida con las otras debido al intercambio de polen. La forma y el tamaño del chile es muy similar a la de una manzana pequeña. El interior del chile se caracteriza por semillas negras, que crean un contraste cromático con gran impacto escénico. La consistencia carnosa, muy similar a un pimiento clásico, y un fuerte picante lo convierten en el ingrediente ideal para comidas suculentas de diferente tipo y para sabrosas salsas de frutas picantes.



CULTIVO

Incluso si la variedad es resistente al frío, una planta pequeña como esta tiene dificultades para crecer, por lo que vamos a favorecer la planta para encontrar el compromiso ideal para tener el fruto maduro lo antes posible, grande y de excelente calidad. Generalmente las plantas deben ser plantadas alrededor de marzo, cuando las heladas de la noche desaparecen; en ese momento se pueden comprar plantas vegetales listos para ser enterrados, pero si quieres hacer algo mejor podrías germinar las semillas en casa a principios de febrero, mantener las plantas en el calor y tan pronto como las heladas pasan se puede ínter las plantas, mucho más grande que los que va a comprar, con la ventaja de tener una planta ya casi adulta. Dará más frutos que antes. Como todas las plantas de chile, los fertilizantes y los fertilizantes orgánicos nunca deben faltar, como el potasio, el magnesio, el zinc. Cuanto más rico es el suelo en nutrientes y drenado mejor es para nuestras plantas, por lo que comprar suelos de buena calidad si se ponen las plantas en las macetas, nunca utilizar suelo viejo o al menos eliminar algunos y añadir algunos nuevos. Todo va a favor de nuestras plantas y el resultado final! No hay precauciones particulares, el agua tanto como sea necesario sin excederse, la variedad también es resistente a las plagas por lo que no tiene que preocuparse de nada!

PROPIEDAD BENEFICIOSAS

El chile, en particular la capsaicina en él, que es el elemento principal que da toda la picante a la fruta, es rico en vitaminas y minerales, y también se utiliza en el campo médico para tratar y curar los trastornos de una manera completamente natural, rápida y eficaz. Nuestros antepasados no tenían farmacias, no había medicinas, así que se cuidaban con lo que la naturaleza les ofrecía, respetándolo.

COSECHA Y USO

Una vez que el tiempo de cosecha ha llegado, tome los pimientos y úselos como prefiera. Recomendamos rellenar los pimientos con atún y ponerlos en aceite; darán un gran sabor una vez comido, que no tiene nada que ver con los pimientos rellenos insípidos comprados en el supermercado! La variedad no es apta para el secado, se recomienda utilizar fresca o con salsas y cremas.

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