Seven pod 

Ya desde el siglo XVII, comenzó a difundirse el Seven Pod entre los piratas, los bucaneros y los soldados del rey. Un chile potente que diera más sabor a los platos de los combatientes y que resultaba ser el más fuerte de todas las especias en el momento conocido.  

ORÍGENES

Esta variedad de chile proviene de las islas Trinidad & Tobago, es conocido por su picante además del aroma afrutado. Un pimiento basta para hacer picante 7 cacerolas de frijol...

PLANTA

El chile se presenta con una forma irregular ( Capsicum chinense), sin la punta y superficialmente áspera. Es reconocido en sexto lugar en la escala Scoville . La planta puede alcanzar la altura de un metro por 80 de ancho, sus hojas de un verde intenso tienen una forma ovalada, las flores blancas nacen de un nudo en número máximo de tres. El fruto es muy similar al Habanero , con una longitud de 3,4 cm y una anchura de 4,8 cm. El color varía del verde claro al naranja hasta llegar al rojo cuando está maduro.

Hoy hay cerca de una decena de variedades que tienen la misma forma pero los colores varían del amarillo al burdeos con tonalidades del blanco al marrón.

COLTIVO

Cultivar el Seven Pod es sencillo, ya que no presenta problemas particulares y produce abundantes frutos. Se procede con el hacer germinar la semilla al calor y tener paciencia: cuando aparezca el primer brote se pone en un contenedor con sustrato y en cuanto se vean las primeras hojitas y haya alcanzado los 10 cm de altura se podrá poner en el suelo. Por supuesto, la temperatura no debe estar por debajo de los 15-20 grados.

El sustrato debe ser adecuado y no presentar elementos químicos. ( vínculo: cómo cultivar el chile) Hay que fertilizar y controlar el crecimiento de las futuras plantas. Se recomienda la exposición al sol y un riego adecuado, notas útiles para evitar mohos o parásitos.( enlace: Enfermedades y parásitos del chile y Cómo preparar la tierra para el chile).

USOS TERAPÉUTICOS

El chile es un alimento muy útil para nuestro cuerpo porque es rico en vitaminas y antioxidantes , se recomienda para combatir el resfriado y quemar grasa. Gracias a la capsaicina es excelente contra el dolor óseo, la presión arterial alta y su consumo mejora la circulación. Algunos estudios reconocen que Capsaicina puede reducir la formación de células tumorales en la próstata.