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[40,000 SHU] [C.Cinense] El Charapita es una de las cinco especies de pimientos peruanos y pertenece al género Capsicum Chinense. Crece principalmente en los Departementos de Ucayali, Loreto y Madre di Dios y es juzgado entre uno de los más calientes del Perú, por su sabor decididamente picante debido al alto contenido de capsaicina.
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[40,000 SHU] [C.Cinense] El Charapita es una de las cinco especies de pimientos peruanos y pertenece al género Capsicum Chinense. Crece principalmente en los Departementos de Ucayali, Loreto y Madre di Dios y es juzgado entre uno de los más calientes del Perú, por su sabor decididamente picante debido al alto contenido de capsaicina.
La siembra se realiza durante el período invernal, mientras que la cosecha se realiza durante el verano.
A pesar de ello, la planta, que en las mejores condiciones puede alcanzar el metro de altura, necesita crecer para crecer: clima cálido, alta humedad y suelos ricos en materia orgánica.
El nacimiento del chile comienza a los 60-120 días desde la siembra y puede durar hasta 2 meses, esto varía según la zona y las condiciones climáticas.
El Charapita es particular por su pequeño aspecto redondeado como un guisante, y su color suele ser amarillo, pero también puede variar de verde a rojo.
Tiene un papel importante, también como ingrediente básico, en muchos platos de la gastronomía amazónica.
Hemos enriquecido el sitio con muchas guías y consejos para aquellos que quieran comenzar esta aventura, recomendamos leer al menos la siguiente guía: Cómo cultivar el pimiento.
Producción propia, producto 100% natural, SIN OMG ni productos químicos añadidos.
Producido en Italia (Lazio).
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