Habanero Chocolate

El Chocolate Habanero, también conocido como Congo Negro, es un chile pimiento perteneciente a la familia Capsicum chinense, la misma familia que los pimientos más calientes del mundo: el Carolina Reaper o el Trinidad Moruga Reperion.

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• La planta
• Cultivo
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La fruta

Esta fruta tiene un nivel medio-alto de picante: puede llegar hasta 300.000 unidades de Scoville!

Su nombre, Chocolate Habanero, proviene del color particular de la fruta con tonos marrón-negro, con una nota aromática de chocolate oscuro apenas perceptible que cuando se come fresco y se acentúa aún más cuando se deja secar.

La planta

La planta de esta variedad es muy productiva, si se cuida, crece hasta 60-90 cm de altura. Se sugiere para aquellos que viven en la ciudad, ser cultivados en un gran jarrón. Tiene frutos colgantes, su color varía de verde a marrón, la altura de los frutos varía entre 4 y 6 cm, la anchura varía entre 2,5 y 5 cm, la plena maduración tiene lugar a finales de temporada. La maduración completa de los frutos tiene lugar entre agosto y septiembre.

Cultivo

Para cultivarla, el tiempo será muy soleado y cálido; por debajo de 10 º C el tallo y las hojas comienzan a sufrir y el suelo debe estar húmedo durante las primeras horas de riego, pero no excesivamente. Debe evitar el agua estancada típica que podría conducir a la descomposición. Si quieres aprender más sobre el cultivo de chile, consulta la siguiente guía: Cómo cultivar chiles.

A partir de los frutos, es aconsejable manejarlos en zonas bien ventiladas. Use una máscara y un par de guantes, especialmente si desea obtener chile seco en polvo, sin embargo tenga en cuenta que no causan daños irreversibles en el tiempo.

Si su ojo o membranas mucosas accidentalmente lo tocan, inmediatamente sentirá ardor. Enjuague con agua. La sensación de ardor desaparecerá gradualmente.

Para obtener las semillas, se deben utilizar frutos maduros de buen aspecto; luego se deben extraer y dejar secar fuera hasta que estén secos. Si te saltas este paso, podría crecer el moldeado y todas las frutas se desperdiciarán.

Para más información, consulte la siguiente guía: Cómo cosechar y almacenar las semillas de chile.

Estas frutas también se recomiendan para obtener sabores especiales y fragantes para cocinar, ampliamente utilizados por su peculiar color.

Mantenga estos productos lejos de los niños.

Nuestros productos     

• Semillas de Habanero Chocolate  
• Habanero Chocolate fresco
• Poudre de Habanero Chocolate
• Habanero Chocolate fresco
• Habanero Chocolate planta