Habanero Rojo Savina

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El Habanero Red Savina, también conocido como Dominician chile Lengua de diablo o Bola de Fuego es uno de los pimientos más calientes del mundo. La planta, de la especie Capsicum Chinense, tiene orígenes cubanos, pero su cultivo está muy extendido en México, Belice, Texas y finalmente en California. La familia Habanero tiene muchas variaciones, incluyendo Habanero Chocolate, Habanero Naranja, Habanero Rojo Savina, Habanero Blanco. El aspecto y las características son vagamente reminiscentes del chile Fatalii, un pimiento de la especie Capsicum Chinense de origen caribeño, (i.e. los diferentes colores y formas).

Esta variedad ganó el Libro Guinness de los Récords en 1994 como la pimienta más picante del mundo con picos de 450.000 en la escala de Scoville.

Es bastante popular y se utiliza para cocinar, también para crear salsas picantes para comidas de carne, pollo y hamburguesas.

Curiosidad e información

El nombre deriva de la combinación de tres términos, Habanero Red Savina. La primera se refiere a la especie, la segunda probablemente al color rojo brillante del fruto y Savina es el nombre de la madre de Frank Gacia, el hombre que lo descubrió en 1989, cuando notó entre sus chiles Habanero Naranja que algunos de ellos eran rojos y les puso el nombre de su madre.

El fruto

La forma alargada, lisa, de color rojo ardiente que asusta con sólo mirarla, mide de 5 a 7 cm de largo y es de unos 2-4 cm de ancho. El tiempo de maduración es largo, el color varía de verde cuando no se madura, hasta que se vuelve rojo cuando el chile ha alcanzado la plena maduración.

En este punto es posible desprenderlo de la planta y probarlo quizás con un poco de pasta agradable. Sus notas son aromáticas, casi reminiscentes de una fruta exótica, de sabor fuerte y acre, unos segundos más tarde hay una fuerte sensación de picante.

Recuerde entender su tolerancia al picante, comience con una pequeña cantidad y luego aumentarla si todavía no ha encontrado el nivel adecuado de picante.

Farming

La planta se puede cultivar tanto en el suelo como en macetas, o incluso en la terraza. Recuerda colocarlo en un lugar soleado; para desarrollarse adecuadamente necesita mucha luz solar directa.

Se puede combinar sin problemas con otras variedades. Alcanza una altura de unos 50-80 cm, y una anchura de unos 50 cm.

Tierra de excelente calidad ricos en nutrientes favorecen un desarrollo regular de la planta.

Si la maceta no es muy grande o quieres más resultados es posible fertilizar la planta con productos de alta calidad.

Para obtener más información sobre cómo cultivarla, consulte la siguiente guía: Cómo cultivar chiles

Nuestros productos

• Habanero Rojo Savina Semillas
• Habanero Rojo Savina fresco
• Habanero Rojo Savina seco
• Planta de Habanero Rojo Savina