Graines de Calabrian black pepper

Le piment noir de Calabre ou Diavolicchio noir est le piment d'origine calabraise par excellence et fait partie de la famille Capsicum Annum. 

Il est très épicé, 25 000 - 35 000 sur l'échelle de Scoville, la plante est très productive et a environ 3 cm de fruits rouges ferrari quand ils arrivent à maturité. 

Cette variété a été découverte accidentellement. 

Pourquoi s'appelle-t-il le piment noir de Calabre ou le diavolicchio noir? La réponse à cette question est très simple, les fruits de la plante en cours de maturation sont noirs au lieu d'être verts, une caractéristique intéressante, nous espérons stabiliser la variété dans quelques années, en attendant, pour ceux qui aiment expérimenter, nous avons déjà mis les graines sur le marché. 

Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir la différence entre une plante de Calabre édition noire et une plante normale.

Variété largement utilisée dans les sauces épicées et les plats traditionnels méditerranéens. 

Le piment a été découvert en 1494 par le docteur Chanca de Séville lors de la 2ème expédition de Christophe Colomb, qui était également utilisé comme médicament et était exporté et consommé dans le monde entier. 

Nous recommandons une culture en plein soleil, une irrigation régulière peu abondante. 

Nous répétons toujours que la capsaïcine est la partie interne centrale du piment qui lui donne du piquant, manipulez-les avec le plus grand soin, utilisez des gants en latex (mieux en nitrile) et effectuez tout traitement dans des endroits magnifiquement ventilés, mieux à l'extérieur. 

Production propre, culture 100% naturelle. 

Pour plus d'informations sur cette variété, vous pouvez consulter l'encyclopédie du piment au lien suivant: Piment de Calabre.