Comment cultiver les piments?

INDEX:

1. Semer
2. Le bourgeon
3. La moisissure
4. La structure d'une graine
5. Cotilédons emprisonnés

SEMER

En Italie, il est idéal de commencer à semer lorsque les températures ne vont pas en dessous de 15°, une période qui peut donc varier du nord au sud. Nous recommandons de créer un habitat convenable. Habituellement, les graines germent dans une serre en février - mars - avril - mai* afin de suivre les rythmes normaux de la saison et avoir des résultats sûrs.

Important : si vous n’êtes pas un expert, nous vous recommandons de faire germer les graines avec la méthode du papier essuie-tout dans de grands verres de table en plastique parce que, de cette façon, l’eau s’évapore lentement, empêchant les graines de sécher (erreur la plus courante pour les débutants). En effet, en phase de croissance, les pousses sont très délicates et souffrent des basses températures ainsi que de la déshydratation due au manque d’eau.

Sur la photo ci-dessus, vous pouvez voir la façon la plus simple et la plus sûre de faire germer les graines de piment, après avoir fait tant de tests j’en suis venu à la conclusion que celui-ci est le plus sûr. Je vais expliquer brièvement comment procéder :

1. prendre une grande tasse jetable et écrire le nom de la variété avec un marqueur permanent pour éviter la confusion entre les différentes variétés.
2. Remplissez-le de papier toilette presque jusqu’en haut et appuyez doucement sur le papier avec un doigt.
3. Ajouter de l’eau et placer délicatement les graines pour germer.
4. Couvrir délicatement les graines avec une couche de papier absorbant.

FAQ:

Pourquoi avons-nous choisi deux types de papier différents?

Le papier hygiénique est très doux donc il est parfait pour la première phase de croissance des racines tandis que la serviette en papier plus résistante que nous utilisons pour couvrir les graines aide à les garder humides. En outre, lorsque nous allons décanter les pousses, il sera plus facile d’exporter les racines sans dommages.

Pourquoi mettre autant de papier comme base?

La réponse à cette question est très simple : pour ne pas laisser l’eau s’évaporer en quelques jours et pour éviter de laisser les graines sèches, causant la mort par manque d’eau. (Si vous voulez faire germer les graines dans les mois froids assurez-vous que la température est d’environ 20 degrés; vous pouvez utiliser des radiateurs ou si vous êtes au début juste mettre une lampe halogène dans un récipient fermé, comme l’intérieur d’une armoire). 

LE BOURGEON

Après 5-15 jours selon la variété de piment, vous verrez de petites radicles blanches émerger des graines. Attendez quelques jours de plus pour qu’ils prennent racine dans le papier. Une fois que le germe peut se soutenir, vous pouvez l’enlever très doucement, en faisant attention de ne pas endommager les racines nouvellement formées. Vous pouvez utiliser un cure-dent. Dans l’image ci-dessous vous pouvez voir les différentes étapes de croissance. Une fois au stade 3, vous pouvez les planter en douceur. (Notez que les cheveux blancs qui se sont formés à la base ne sont pas moisis, mais ce sont les extensions des racines qui disparaissent en les arrosant).

ATTENTION : à ce stade, il peut y avoir un problème que les producteurs de poivre savent très bien : les cotylédons emprisonnés

LA MOISISSURE

Comment enlever la moisissure de la graine?

Comme nous pouvons le voir, la graine est couverte de moisissures. Ce n’est pas un problème grave, vous pouvez le résoudre avec un peu d’attention. La meilleure solution serait de le mettre dans la camomille et de le nettoyer doucement avec une serviette en papier; n’oubliez pas de changer la serviette en papier ou de retirer la vieille pièce avec du moule pour éviter que le problème ne se reproduise. Une autre solution plus rapide est de le nettoyer seulement avec une serviette en papier humide. Important : n’oubliez pas de retirer la partie de la serviette en papier avec du moule. La moisissure sur la peau dure n’est pas un problème, la chose importante est de l’enlever avant que la radicule sorte, en fait la première radicule du piment est vulnérable à la moisissure.

COTYLÉDONS EMPRISONNÉS

Comment résoudre le problème des cotylédons emprisonnés dans les choux de piment ?

Il nous faut d’abord une image du problème pour mieux le comprendre.

Une fois le problème posé, la solution est très simple, mais il faut avoir de la patience et surtout de la délicatesse. Nous couvrons la peau à enlever avec un morceau de serviette de papier et l’humidifions ; puis nous la laissons toute la nuit au repos, de cette façon nous avons créé un environnement très humide qui servira à adoucir la coquille à enlever. Prenons une collation ou encore mieux une aiguille à coudre et commencer à casser la coquille de l’intérieur vers l’extérieur, taquiner le bord, en prenant soin de ne pas endommager les cotylédons délicats. A ce stade les cotylédons sont très vulnérables à la déchirure, nous essayons de briser la peau sans tirer ou forcer le semis. Voici une image qui explique comment et où briser la coquille:

LA STRUCTURE D'UNE GRAINE

Dans cette photo nous pouvons voir comment une graine de piment est structurée, le but de cette image est de vous aider à intervenir plus précisément en cas de problèmes.

La graine se compose de trois parties principales:

1. L’embryon est l’organisme contenant des cotylédons microscopiques et l’appareil d’enracinement;
2. L’endosperme est le tissu de remplacement dans le sperme et est utilisé par l’embryon pour se nourrir pendant la germination;
3. Le boîtier protège l’embryon des dommages externes.

Vidéo : Dans cette vidéo, vous pouvez voir comment libérer les cotylédons emprisonnés, les fourmis avec de petites pointes ont été utilisées avec succès, bien sûr, une bonne vision et une main stable sont nécessaires, presque comme la chirurgie.

Dans la deuxième vidéo, nous pouvons observer la suppression des cotylédons manuellement, mais contrairement au premier cas, la résolution du problème est beaucoup plus facile.

PRÉPARATION DU SOL

Le sol ordinaire n’est pas bon pour le froid. Il est recommandé d’utiliser du sol pré-fertilisé. Vous pouvez ajouter un engrais liquide qui contient un faible niveau d’azote et un niveau élevé de potassium et de phosphore. Il est également conseillé de mélanger un peu d’argile avec le sol, en particulier sur le fond du pot, afin d’encourager le drainage de l’eau et d’éviter la stagnation qui, comme mentionné précédemment, peut causer la moisissure. Nous avons mis à votre disposition le guide suivant: Comment préparer le terreau pour les piments.

TRANSPLANTATION

Une fois ce problème possible résolu nous pouvons faire une transplantation en enterrant les racines dans un pot ou un récipient avec de la bonne terre, nous plaçons la tige sur un rebord de fenêtre avec de la lumière, mais attention, pas la lumière directe du soleil, le sol doit toujours être humide dans cette période délicate de sa vie. Une fois que la plante a atteint 10cm de hauteur, nous pouvons l’exposer progressivement au soleil. Le résultat devrait ressembler à ceci:

La vidéo ci-dessous montre comment transplanter le piment

Croissance des plantes

Pendant la croissance, le semis prendra une forme en Y. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer les brins supplémentaires qui poussent à la base du semis, ou vous pouvez enlever seulement les brins séchés, mais toujours laisser un cm de la branche. Attention de ne pas trop arroser la plante. Arrosez-le uniquement lorsque le sol est sec, de préférence à la fin de la journée lorsque les rayons du soleil s’affaiblissent pour éviter l’effet produit par l’eau sur les feuilles qui, en quelques jours, peuvent les brûler.

Si la température est très élevée, le sol aura tendance à sécher, et il est bon de le déplacer occasionnellement avec une fourchette et de l’eau tard dans la soirée. La plante poussera très rapidement. Pour cette raison, il est préférable de l’attacher à une attelle, comme une tige simple. Pour les personnes intéressées, nous avons dédié une catégorie à la vente de plantes de piment.

Engrais

Souvent, la question que nous posent nos clients est la suivante : est-il obligatoire de fertiliser les plants de piment ? Notre réponse est : non ! Les plantes ne doivent pas toujours être fertilisées, mais elles doivent être dans un sol riche en nutriments. Un substrat pauvre fera pousser une plante courte, petite, et pas très productive si vous êtes chanceux. S’il ne peut se développer correctement en raison du manque de nourriture, il ne donnera pas de fruits, une déception amère après des mois d’arrosage. Nous à semipeperoncino.it recommandons surtout un sol riche en nutriments pour lesquels les plantes vont "fou" nous avons créé des engrais organiques conçus pour assurer la bonne nutrition, nos produits sont à libération lente, de cette façon, vous aurez la plante fertilisée pendant un mois entier. L’engrais comme nous l’avons dit n’est pas obligatoire au début, mais s’il est utilisé correctement fera pousser la plante plus vite et vous donnera un must plus grande plante, qui à la fin de l’été vous donnera beaucoup de gros, beau, et savoureux poivrons, parfait pour assaisonner les plats de pâtes qui laisseront tout le monde bouche abreuvée.

Nous avons sélectionné ces articles sur le sujet :

• Préparer le sol pour les piments

• Engrais pour la croissance
• Engrais pour la floraison

Défendez-vous contre les parasites

Un autre ennemi du piment, comme beaucoup d’autres plantes, sont les pucerons. Les coccinelles sont avides de ces parasites, et nous pouvons les attirer en cultivant près de nos piments d’autres plantes qui les attirent, comme le fenouil, les carottes, le pissenlit et les rapides. Ou on peut les enlever avec du savon castillan, dont l’odeur enlève les pucerons. Diluez une poignée de savon avec 10 litres d’eau et vaporisez-le sur les plantes lorsqu’elles ont atteint 10 cm de hauteur. Dans ce guide, nous avons rassemblé toutes sortes de maladies et de parasites que vous pourriez rencontrer et les remèdes pour les neutraliser : Toutes les maladies et les ravageurs des piments.

Extraction et conservation des semences

Au fil du temps, vous pourrez admirer les fleurs blanches qui fleurissent, suivies de piments, que vous pourrez récolter à l’automne.

Le chili doit être ouvert avec un couteau (nous recommandons fortement l’utilisation de gants en latex) et vous devez extraire les graines, qui peuvent être séchées et doivent être stockées dans un endroit sombre et sec.

Quant au piment lui-même, il doit être mis au four à 70° pendant environ 40 minutes afin d’évaporer l’humidité. Après 40 minutes, vous devez les exposer au soleil pendant quelques jours, après quoi ils sont prêts à être stockés ou utilisés! Article détaillé : Comment recueillir et conserver les graines de piment.

Si vous voulez cultiver des piments dans votre maison (intérieur), vous pouvez lire le guide suivant:

• Guide de culture à l’intérieur

TUTORIEL VIDÉO

En filmant en ligne, nous avons trouvé quelques tutoriels vidéos très intéressants divisés par étapes qui pourraient être très utiles pour ceux qui se rapprochent de ce monde ou pour ceux qui veulent approfondir leurs connaissances en apprenant quelques trucs de plus.

Tutoriel de culture de piment 1 : Scottex Box et Osmopriming... les premiers pas ! 

Tutoriel pour la culture du piment 2 : ensemencement en pot par boîte de scottex

Tutoriel de culture de piment 3 : Réponses aux questions et mises à jour

Tutoriel de culture de piment 4 : Mise à jour et conseils

Tutoriel de culture de piment 5 : nettoyage des pots, repotting final, substrats et engrais

La culture du tutoriel de piment 6 : transplantez sur le terrain, tout ce que vous devez savoir!

Tutoriel 7 : Reconnaître les dommages des trips et des cheveux

Tutoriel 8 : Mise à jour et dommages de l’araignée rouge

Comment cultiver des piments 9 : Scarification - Tassement - Élagage

Tutoriel de culture de piment 10 : Reconnaître les dommages causés par le mauvais temps

Tutoriel de culture de piment 12 : Récolte de graines et séchage de fruits

Cómo secar los pimientos 13 : Cómo secar los pimientos calientes

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