Habanero Moutarde

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La moutarde Habanero est une variété du piment Habanero le plus célèbre et le plus connu. Le nom dérive de sa couleur ambre et orange, quand il atteint sa maturité maximale.

Historique

La moutarde Habanero est une espèce de piment qui provient de la péninsule du Yucatan. Le territoire et l’environnement, caractérisés par un temps très chaud, ont permis à la moutarde Habanero d’être classé comme l’un des piments les plus chauds au monde. En fait, son degré d’épice atteint jusqu’à 250000 USD. Sur notre territoire, la moutarde Habanero ne s’est propagée qu’au début des années 1990. Aujourd’hui, il est normalement cultivé en serre ou en pots directement, tant qu’ils sont exposés à des températures élevées.

Plante 

Le poivre moutarde Habanero a une forme allongée, presque comme une lanterne. Ses dimensions peuvent varier entre 30 cm et 1,5 m de hauteur, en fonction des conditions météorologiques où ils sont cultivés. Les feuilles de cette espèce de Habanero ont une couleur vert intense et atteignent de grandes dimensions, à la fois en largeur et en longueur, respectivement 15 cm et 4 c. Les fruits de la moutarde Habanero, contrairement aux autres espèces de piment Habanero, ont une caractéristique particulière et sophistiquée : ils sont ridés. Quand ils atteignent la pleine maturité, ils prennent une couleur ambre, au lieu de cela, tout en grandissant, ils sont de couleur vert foncé.

Agriculture

L’élevage de la moutarde Habanero est une activité qui peut être facilement pratiquée même à la maison. Il est bon de se rappeler que cette espèce de piment a besoin d’un terreau léger, sans eau ni liquide. La plante est vivace et doit être arrosée régulièrement, mais pas excessivement. Afin de le cultiver correctement, assurez-vous que la plante est toujours exposée au soleil, afin de recevoir suffisamment de chaleur pour une croissance correcte. Puisqu’elle pousse et qu’elle est utilisée à des températures élevées, la moutarde Habanero ne peut pas être laissée à l’extérieur en hiver, car elle souffrirait trop et périrait. Les fruits peuvent être récoltés et appréciés seulement quand ils atteignent une couleur orange.

Curiosité 

La moutarde Habanero est un piment avec un goût très épicé et en même temps aromatisé. En effet, son parfum et son arôme d’abricot le rendent idéal pour les confitures et sauces salées à chaque repas.

Produits 

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Graines de Habanero Moutard