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Habanero orange

Nous rappelons à tous les lecteurs que cet article est uniquement dédié au piment Orange Habanero, un guide avec toutes les variétés Habanero est disponible sur le lien suivant : Habanero.

L’Habanero orange l’un des meilleurs piments, avec une couleur pleine et brillante comme l'abricot; il appartient à la famille Capsicum Chinense, comme le tabac, les baies de goji, les tomates et les pommes de terre.

Cette famille ou espèce comprend les piments les plus chauds au monde, d’une valeur comprise entre 150000 et 330000 USD sur l’échelle de Scoville.

ORIGINES 

Il est originaire de la péninsule du Yucatan, au Mexique et dans les îles des Caraïbes, où le temps parfait lui permet d’être une plante vivace, atteignant 2 mètres de hauteur et au-delà.

Le terme Habanero, comme l’espèce entière est désignée, désigne un "cultivar" (culture) spécifique du Yucatan.

Habanero dérive de Cuba; selon une légende certains réfugiés ont apporté les graines au Yucatan, le nommant d’après sa ville d’origine. Ses origines remontent à 6500 avant J.-C., lorsqu’il y a les premières preuves archéologiques de son exploitation agricole.

Une capsule de Chinense a été trouvée dans une grotte de la période néolithique précéramique au Pérou, la retraçant autour de 9000 ans.

Cette variété est devenue célèbre en Europe grâce aux colonisateurs. Il a été considéré comme l’arôme des pauvres, en raison de sa facilité de culture, tandis que les riches se sont battus pour chercher des épices orientales.

PLANTE 

La plante orange Habanero est en forme de lanterne, quadrangulaire, d’environ 4 cm de long et 2,5 cm de large.

Le campanile suspendu se termine souvent par une pointe allongée et pointue, parfois légèrement incurvée. Les fruits sont orange brillant et cireux, en fait ils sont largement utilisés dans les jardins.

Le goût est extrêmement épicé mais aromatique, avec des pointes épicées et des tons fruités de pêche et de fruits exotiques. La plante est très grande et résistante, avec de larges feuilles, de puissantes branches.

AGRICULTURE BIO

Semez pendant la nuit, lorsque la température ne tombe pas en dessous de 15ºC, environ entre mars et mai, selon la région.

La germination à l’extérieur prend environ 12 jours, mais vous pouvez prévoir de faire germer les graines à la maison de sorte qu’en Mars, vous avez déjà quelques belles semis prêts à pousser à l’extérieur.

Dès que les premières feuilles sont saupoudrées, transférer les pousses dans de petits pots remplis de 2 ou 3 cm de terre, bien compactés sur le fond et creuser au centre du bocal pour déposer les graines à l’envers.Be very careful to always keep the sprouts moist and warm and try to expose them constantly to light, for at least 14 hours a day.

Faites très attention à toujours garder les germes humides et chauds et essayez de les exposer constamment à la lumière, pendant au moins 14 heures par jour.

S’ils poussent dans un environnement mal éclairé, les plantes pourraient tourner, ou croître en hauteur à la recherche de la lumière, endommageant la tige, qui ne sera pas en mesure de soutenir le poids des fruits futurs.

Si les nouvelles folioles ne peuvent pas se libérer de la cuticule de la graine, les aider à décortiquer à l’aide de pincettes et beaucoup de délicatesse, sinon les feuilles pourraient pourrir.

Dès que la plante pousse, transplantez-la dans un pot plus grand; dès que les semis ont développé au moins 4 grandes feuilles, vous pouvez les déplacer dans le pot final ou directement dans le sol.

La transplantation est une opération délicate : enlever le semis avec son cube sans casser les jeunes racines et le placer dans le nouveau pot ou dans le sol, libérer les racines si elles sont trop emmêlées et le briser en le compactant uniformément.

ENGRAIS NATUREL ET ALIMENTATION

Ces variétés sont le fruit de la nourriture de la terre; si vous voulez avoir les meilleurs fruits, faites confiance à l’expérience de la nature et n’utilisez que des nutriments organiques.

L’engrais naturel est le meilleur, l’humus dérivé de la décomposition des feuilles, de l’herbe, des fruits et des légumes. Une alternative biologique est le fumier des animaux de basse-cour. Presque tous les types de fumier doivent d’abord être compostés afin de permettre la création de suffisamment d’azote.

L’engrais fournit les nutriments chimiques nécessaires à la croissance et au développement des plantes, l’azote, le potassium et le phosphore, le calcium, le magnésium et le soufre. L’utilisation d’engrais organiques permet de maintenir l’équilibre optimal du sol.

En plus du fumier, utilisez des engrais à base d’algues, des cendres volcaniques ou du bois.

En général, les engrais organiques permettent de maintenir la terre en vie, en échange continu avec les substances utilisées.

Les sols sont souvent analysés pour mieux les exploiter, mais une approche naturelle permet à la terre elle-même de sélectionner les cultures les plus appropriées, une fertilisation biologique ne modifie pas l’équilibre chimique de la terre, pourtant les aide, en créant une relation avec eux et vous offrant ainsi de meilleurs fruits en termes de propriétés et d’avantages. 

Parmi les adversités qui peuvent compromettre votre récolte, il y en a des biotiques, comme les champignons et les bactéries. Pour prévenir toute infestation de ravageurs, saupoudrez une solution d’eau, d’ail et de piment fort sur vos plantes.

Vos poivrons seront mûrs, brillants et pleins, prêts à être récoltés dans environ 120 jours, nous suggérons l’utilisation de gants en nitrile chaque fois que vous les touchez.

COMMENT CONSERVER LE PIMENT

Les piments piments Habanero sont excellents pour être consommés frais; autrement, conservez-les tels quels ou hachés dans de l’huile, séchez-les au four ou au soleil et suspendez-les à la maison près d’une source de chaleur à l’abri de l’humidité.

Vous avez juste à essayer de cultiver cette variété!

NOS PRODUITS

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