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Les 10 plats les plus épicés du monde

L’utilisation du piment dans la cuisine du monde est variée et cela a donné lieu à de nombreux plats, dont certains ont une utilisation extrême et leur consommation devient presque un défi. l’idée d’insérer une note épicée dans les aliments et les recettes, d’une manière plus ou moins autoritaire. Certains d’entre eux, cependant, ont donné lieu à des plats que plus que d’autres ont des nuances assez extrêmes de ce concept. Ce sont quelques plats de divers pays que nous recommandons d’essayer à la plus audacieuse.

Sik Sik Wat, Etiopia. 

C’est un plat d’Éthiopie.

C’est un ragoût qui a comme ingrédients divers types de viande (principalement le poulet), avec des poivrons rouges abondants, chili, poivre et fenugrec. C’est un plat chaud, avec des tranches de pain ou des crêpes. C’est un plat d’Éthiopie. 

Kimchi Jjigae, Corée du Sud.

Même si la recette n’a pas besoin de piment, il a encore des aliments tels que les oignons verts, l’ail, le tofu, les champignons et les poivrons qui augmentent la température d’ébullition et la quantité de poivrons, donnent lieu à une variété de Kimchi dont le niveau d’épices peut être élevé!

Cau Cau, Pérou.

C’est un ragoût de pommes de terre qui peut atteindre des niveaux élevés d’épices si une quantité élevée de poivrons jaunes est ajoutée.


Sambal Oelek, Indonésie.

Il se compose d’un mélange de divers types de piments, à savoir habaneros, cayenne, chili aux yeux d’oiseau et piments espagnols lui donnant une épice particulière.

Huo Guo, Chine.

La recette comprend de la viande, des légumes, des champignons et du poisson. Tout est cuit pendant longtemps dans une casserole mongole particulière, avec l’ajout d’huile abondante et de poivre, qui donne une saveur fortement épicée au plat.


Kismot Killer, Écosse.

La caractéristique principale de ce plat est la quantité très élevée de curry, ce qui en fait le plat le plus épicé au monde. Le restaurant Kismot est très célèbre en Ecosse, où ce plat reçoit beaucoup d’appréciation.


Riz frit de Pearl Café, Florissant.

Ce plat est reconnu pour son riz frit épicé. De nouveau, le plat est rapidement devenu le sujet de défis particulièrement extrêmes à Pearl Cafè, un restaurant thaïlandais dans le Missouri.

Le “Burrito suicida coreano”, San Francisco.

Le "Korean Suicide Burrito" appartient à la cuisine américaine épicée et a comme ingrédients les piments mexicains, chinois et coréens.


Kua Kling Phat Tha Lung, Thailande.

Le plat se compose de viande saignante saupoudrée d’une quantité considérable de curry. C’est un plat très commun dans la cuisine thaïlandaise traditionnelle avec une épice remarquable.


Magma 2.0, Madrid.

Le créateur de la recette est le chef du restaurant Oam Thong, connu pour la préparation de plats spéciaux avec une saveur épicée. L’ingrédient principal du plat est l’un des currys les plus chauds au monde avec l’ajout de 12 piments forts Trinidad Moruga Scorpion.

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