Graines de Ancho grande

[1500 CHU] [C.Annuum] Ancho Grande est le piment préféré au Mexique. De grande taille (environ 10 cm de long et 6 cm de large) et de forme triangulaire, les parois sont fines avec une saveur: riche, douce et légèrement épicée.

Ce piment produit en continu pendant l'été, dans des climats qui ont de préférence des journées chaudes et des nuits fraîches. 

Les piments sont très foncés, proches du noir-vert et sont encore immatures, à ce stade ils sont connus sous le nom de Poblano. 

À mesure qu'ils mûrissent et deviennent rouges, ils recherchent le nom d'Ancho. 

Si vous les amenez à continuer jusqu'au stade séché avec la couleur brun foncé, ils s'appellent Mulato. 

À tous les stades, ils ont une saveur délicate et fumée. 

Ancho Grande est largement utilisé dans la gastronomie mexicaine en raison de son goût particulier. 

Non seulement en poudre ou en sauce, mais aussi comme récipient exquis pour les farces de viande ou de fromage (l'équivalent de nos recettes de poivrons farcis). 

Ces piments peuvent devenir un ajout coloré au jardin et un délicieux ajout à la cuisine. 

Nous avons enrichi le site de nombreux guides et astuces pour ceux qui veulent se lancer dans cette aventure, nous vous recommandons de lire au moins le guide suivant: Comment cultiver le piment. 

Propre production, produit 100% naturel, SANS OGM ni produits chimiques ajoutés. 

Produit en Italie (Lazio). 

Avant d'acheter, choisissez la quantité de graines que vous voulez, plus vous achetez moins vous payez! 

Pour différentes quantités, n'hésitez pas à nous contacter.