Habanero Jaune

 Habanero Yellow appartient à l’élevage de piments de l’espèce Capsicum chinense, qui vient du Texas, aux États-Unis et est l’un des plus chauds au monde; en fait, il peut atteindre 300000 USD. Grâce au goût particulier de cette variété, la forte épice, la beauté de la plante, il a été exporté partout dans le monde où il est cultivé même dans de petites terrasses dans des maisons privées parce que la plante est résistante et facile à cultiver.

Répertoire

• Habanero Jaune
• Plante
• Agriculture
• Maladies et parasites
• Récolte et utilisation
• Considérations finales

PLANTE

La forme de la plante est irrégulière et touffue, elle atteint 120 - 130 cm de hauteur et 90 - 100 cm de largeur. Il a une croissance moyenne/tardive, avec des fruits pendants, avec une forme typique; pendant la période de maturation, les fruits ont de belles nuances de couleur. Les fruits, avec 5 - 6,5 cm de hauteur et 2,5 - 4,5 cm de largeur peuvent varier de couleur du vert au jaune, selon le degré de maturation.

AGRICULTURE

Une fois que la plante est cultivée, elle est forte et résiste aux changements de temps, tirant d’eau, excès d’eau, temps froid jusqu’à un certain niveau.

Comme tous les Capsicum chinense, le seul défaut dans cette variété est la croissance tardive. Pour avoir des fruits mûrs, vous devez réduire la période de germination de la graine à février de sorte qu’en mars/avril la plante atteigne 20-30 cm de hauteur. Une fois la température stabilisée, vous devez vous dépêcher et mettre la plante à sa place finale. Il est préférable de le mettre dans le sol si vous souhaitez obtenir le maximum de sortie et un excellent produit!

Cette plante a besoin de sols fertiles, bien drainés et riches en nutriments, au pH acide. Si vous voulez le cultiver dans un pot, n’achetez pas de terre bon marché, mais ceux qui sont riches en nutriments qui vous donnera un grand rendement final.

Pour en savoir plus sur la culture du piment, consultez le guide suivant : Comment cultiver le piment.

MALADIES ET PARASITES

Même si la plante est très résistante, vous devez prendre quelques précautions afin d’éviter les mauvaises situations ou même risquer la mort de la plante.

Il est recommandé de le vérifier quotidiennement afin d’identifier les problèmes possibles tels que les fourmis, la patine blanche sur les feuilles, les pucerons, la tache sur la tige, le jaunissement des feuilles. Un autre élément crucial est l’eau, qui ne devrait pas être trop ou cela pourrait faire pourrir la plante.

Le soleil, la bonne quantité d’eau, les nutriments du sol, les engrais riches en nutriments ont tous une influence positive sur la plante car ils réduisent le risque de maladies à 90%.

Pour plus d’informations sur la culture du piment, consultez le guide suivant : Tous les parasites et maladies du piment

RÉCOLTE ET UTILISATION

Au moment de la récolte, retirez les piments de la tige, lavez-les et séchez-les.

Cette variété n’est pas idéale pour être desséchée, car les fruits sont très charnus. À moins d’avoir un dessiccateur électronique et de les couper en deux, cela prendra beaucoup de temps. Cependant, ils peuvent être utilisés frais, tant que vous les gardez dans le réfrigérateur; vous pourriez même faire des sauces ou des confitures!

Faites tout le traitement à l’extérieur et utilisez des dispositifs de protection adéquats comme masque, lunettes et gants. En fait, la quantité de capsaïcine dans cette variété est très élevée et dangereuse!

Pour en savoir plus sur la façon de récolter les piments, consultez le guide suivant : Comment récolter les piments.

CONSIDÉRATIONS  FINALES

Les gens portent des piments à différents niveaux. Je le mange non pas parce qu’il est à la mode, mais pour le plaisir, afin de profiter de l’arrière-goût en bouche avec la belle sensation de chaleur, qui est parfois aromatique, d’autres est extrêmement chaud.

Essayez de manger du piment pas seulement pour la sensation de chaleur, encore de trouver son goût fruité qui enrichit étonnamment les repas. Il suffit de le goûter de la bonne façon !